主食
隠し味にチョコっと♪トマトビーフカレー【バレンタインにも♡】
15分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物92.3g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質88.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バレンタインデーにおすすめの隠し味にチョコレートを使ったトマトカレーです♪ 甘いものは苦手、お菓子作りは大変そうという方におすすめです。 チョコレートを使うことで、ほんのりコクが生まれ、ちょこっと高級感のある仕上がりに☆
材料2人分
- ごはん約400g
- 牛薄切り肉200g
- トマト缶200g
- 玉ねぎ1/2個
- マッシュルーム(缶詰め)30g
- チョコレート10g
- チョコレート(飾り用)10g
- カレー粉大さじ2
- 中濃ソース大さじ1
- 水200ml
- 塩ひとつまみ
- はちみつ小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 乾燥パセリ(お好みで)少々
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて、牛薄切り肉を中火で炒める。肉の色が半分程度変わったら、玉ねぎを加えて3分炒める。
- 3
2に水を加えて、沸騰させる。 トマト缶を加えて3分程煮込む。
- 4
マッシュルーム(缶詰め)、カレー粉、中濃ソース、はちみつ、チョコレートを加えて、かき混ぜながら弱火で3分煮込む。
- 5
塩で味を整える。お皿にごはんをよそい、できあがったカレールーをかける。乾燥パセリ(お好みで)をごはんに振りかける。 仕上げにチョコレート(飾り用)を添えて、できあがり。
ポイント
辛いのが苦手な方は、カレー粉を少なめにしてください。 チョコレートの種類はお好みで選んでください。チョコレートを冷蔵庫で保存している場合は常温に戻しておくと、溶けやすくなります。
レシピID：497866
更新日：2025/02/13
投稿日：2025/02/13
作ってみた！
11782542025/02/16 22:43
チョコっと挑戦してみました🍫🍛 余っていた食材をフードロス防止の為に使用しました。レシピの牛肉を鶏肉に、玉ねぎをピーマンとブロッコリーに、マッシュルームをしめじにと大きく変えたので、ビーフカレーがチキンカレーになってしまいました😅 美紀さんスイマセン🙏 味の方は辛さが少しマイルドになったのとコクが深まったように感じました！ あと、飾り用のチョコが溶けて変形する前に焦りながら撮影しましたよ📸💦
