味付ザーサイで！とうもろこしのタルタルソース

材料（2～3）

• 桃屋 味付ザーサイ
  1/3びん
• とうもろこし
  1本
• 水
  大さじ1
• ゆで卵
  3個
• マヨネーズ
  大さじ4

作り方

• 1

  とうもろこしは外側の皮を1枚残して皮をむく。実の部分に水をかけてラップで包み、耐熱容器にのせ、電子レンジ(600W)で4〜5分加熱する。粗熱が取れたら芯から実をそぎ落とす。

  
• 2

  桃屋 味付ザーサイは粗みじん切りにする。このとき、調味液はとっておく。

  
• 3

  ボウルにとうもろこし、ゆで卵、ザーサイ、マヨネーズを入れ、ゆで卵を粗くつぶしながら混ぜる。2の調味液を加えて味を調える。

  
• 4

  サラダレタスに包んだり、お肉にのせたり、サンドイッチにしたりして楽しむ。

  

ポイント

・味付ザーサイのびんに入った調味液はうまみの宝庫！少量入れると旨みがアップします。 ・卵の潰し方や、ザーサイの細かさはお好みで調整してください。 ・生のとうもろこしの代わりにホールコーン缶でも作れます！

作ってみた！

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