とうもろこしタルタルのオープンサンド

15

2018.08.03

分類主食

調理時間: 15分

ID 329642

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

とうもろこし入りタルタルソースとベーコンを乗せたオープンサンドです。とうもろこしの食感がぷちぷち♪ディップにしても美味しい止まらないタルタルソースです。お手軽なランチに♪

    材料2人分
    食パン 2枚
    ベーコン 50g
    茹で玉子 2個
    オリーブの実 3個(種無し)
    とうもろこし 1/2本
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ヨーグルト 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    こしょう 少々
    スプラウト 適宜
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    食パンはミニサイズを使用しています。
    とうもろこしタルタルソースはたっぷりめに出来上がるので、そのままディップにしても美味しいです。
    1. とうもろこしはラップをして、レンジで2分加熱する(600W)
      実を包丁で切り落とす。
    2. 食パンを焼く。
      ベーコンを焼いて、両面こんがり焼き色を付ける。
    3. 茹で玉子・オリーブの実は細かく刻む。
    4. ボールに①・③・A

      マヨネーズ 大さじ2、ヨーグルト 大さじ1、塩 ひとつまみ、こしょう 少々

      を加えて混ぜ合わせる。
    5. トーストにベーコン、とうもろこしタルタルを乗せる。
      スプラウトを飾り、できあがり。
      お好みで黒こしょうを上から挽く。
    2 64
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