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とうもろこしタルタルのオープンサンド

15

2018.08.03

分類主食

調理時間: 15分

ID329642

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

とうもろこし入りタルタルソースとベーコンを乗せたオープンサンドです。とうもろこしの食感がぷちぷち♪ディップにしても美味しい止まらないタルタルソースです。お手軽なランチに♪

トースト タルタル スプラウト オリーブ マヨネーズ とうもろこし 食パン ディップ ヨーグルト ベーコン 手軽 こしょう タルタルソース レンジ ランチ

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材料2人分
食パン 2枚
ベーコン 50g
茹で玉子 2個
オリーブの実 3個(種無し)
とうもろこし 1/2本
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ヨーグルト 大さじ1
A
ひとつまみ
A
こしょう 少々
スプラウト 適宜
黒こしょう 少々
作り方
Point!
食パンはミニサイズを使用しています。 とうもろこしタルタルソースはたっぷりめに出来上がるので、そのままディップにしても美味しいです。
  1. とうもろこしはラップをして、レンジで2分加熱する(600W)
    実を包丁で切り落とす。
  2. 食パンを焼く。
    ベーコンを焼いて、両面こんがり焼き色を付ける。
  3. 茹で玉子・オリーブの実は細かく刻む。
  4. ボールに①・③・A

    マヨネーズ 大さじ2、ヨーグルト 大さじ1、塩 ひとつまみ、こしょう 少々

    を加えて混ぜ合わせる。
  5. トーストにベーコン、とうもろこしタルタルを乗せる。
    スプラウトを飾り、できあがり。
    お好みで黒こしょうを上から挽く。
2 58

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