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    コーンとチキンのアンチョビタルティーヌ

    コーンとチキンのアンチョビタルティーヌ
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    • 投稿日2018/06/01

    • 更新日2018/06/01

    • 調理時間15分

    生のトウモロコシで是非作りたいタルティーヌ。アンチョビの塩気とカマンベールチーズの香りがコーンの甘さを引き立てます！

    材料（コーンとチキンの炒め物は多めに出来上がります。）

    • トウモロコシ
      1本
    • 鶏むね肉
      1枚
    • A
      塩
      少々
    • A
      こしょう
      少々
    • アンチョビ(フィレ)
      2枚
    • バター
      15g
    • バケット薄切り
      適宜
    • カマンベールチーズ
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は火を通し過ぎないように。予熱でも火は入りますので、完全に火が入る手前で止めてください。

    • 準

      バケット薄切りは数枚用意しておく

    • 1

      トウモロコシは包丁で粒を外す

      コーンとチキンのアンチョビタルティーヌの工程1
    • 2

      鶏むね肉は皮をはがし、一口大に切る。 A 塩少々、こしょう少々をまぶしておく。

    • 3

      アンチョビ(フィレ)はみじん切りにし、熱したフライパンにバターと共に入れる。

      コーンとチキンのアンチョビタルティーヌの工程3
    • 4

      鶏むね肉を炒める。

      コーンとチキンのアンチョビタルティーヌの工程4
    • 5

      表面が白くなり始めたらトウモロコシを加え炒める。

      コーンとチキンのアンチョビタルティーヌの工程5
    • 6

      鶏むね肉に火が入りすぎないように炒めたら火を消す。

      コーンとチキンのアンチョビタルティーヌの工程6
    • 7

      バケットに⑥を乗せる。 カマンベールチーズを乗せてトースターでチーズが溶けるまで焼く

      コーンとチキンのアンチョビタルティーヌの工程7
    レシピID

    296245

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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