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    主食

    ビールにピッタリ!焼きトウモロコシとトマトのクロスティーニ

    • 投稿日2018/05/25

    • 更新日2018/05/25

    • 調理時間10

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    28

    トースターで焼いてカリッとさせたバケットにマスカルポーネチーズをぬって 焼いたトウモロコシとトマトをのせたイタリア風オープンサンドのクロスティーニです。

    材料4人分1人2個として

    • バケット
      8切れ
    • トウモロコシ
      1/2本
    • プチトマト
      140g
    • バジリコ
      6枚
    • マスカルポーネ
      80g
    • 少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • バルサミコ酢
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    トウモロコシは缶詰でなくフレッシュなものを使って 焼いて香ばしくすることです。 マスカルポーネクリームはクリームチーズでもOKです。ぬることでパンがべちょっとせずおいしくいただけます。

    • 1

      バケットはトースターで軽く焼いてから1枚に10gのマスカルポーネを のせ トウモロコシはグリルして芯から外しプチトマトは4つ切り バジリコはちぎっておく

      工程写真
    • 2

      トウモロコシ プチトマト バジリコをボウルに入れオリーブオイル   バルサミコ酢を加え塩で味を調える

      工程写真
    • 3

      マスカルポーネをぬったパンを器にのせトウモロコシとトマトを  たっぷりと盛り付ける

      工程写真
    レシピID

    292508

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