春菊のベーコンオイルサラダ

○春菊は、茎の太い部分は切り落とし、さらに4~5cmくらいに切る。 ○ベーコンは、5~7mm幅くらいに切る。 ○A 白だし大さじ1、ガーリックパウダー3ふり、オリーブオイル大さじ1を合わせる。

フライパンにベーコンを入れて（油不要）弱火で加熱し、カリカリになるくらいまで炒めて脂をしみ出させる。

春菊にA 白だし大さじ1、ガーリックパウダー3ふり、オリーブオイル大さじ1と工程1（ゴムベラなどで、脂を全てきれいにかける）をかけて和える。

煎り金ごまをふる。