大満足！食べたら肉まんな 肉味噌蒸しパン

材料4人分（9号の紙製カップケーキ型4枚分）

• パックタイプの蒸しパンミックス
  1袋
• 炭酸水
  100ml(普通の水でも可能性)
• 豚ひき肉
  50g
• 長ねぎ
  少々(1cmほど)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  生姜すりおろし
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープ顆粒
  小さじ1/3
• ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  A 酒大さじ1、味噌大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、醤油小さじ2、生姜すりおろし小さじ1/2、鶏がらスープ顆粒小さじ1/3を、混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と長ねぎを炒める。

  
• 2

  A 酒大さじ1、味噌大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、醤油小さじ2、生姜すりおろし小さじ1/2、鶏がらスープ顆粒小さじ1/3を加えて炒め合わせ、冷ます。

  
• 3

  パックタイプの蒸しパンミックスの上の方に左右ほんの少しずつ切れ目を入れ、空気を入れて粉を下に落とす。 印から開封する。

  
• 4

  炭酸水を注いでよく混ぜる。

  
• 5

  肉味噌を混ぜる。

  
• 6

  工程5を均等に紙カップに入れる。(安定しなければ、レンジ対応のプリンカップ等に入れると扱いやすい)

  
• 7

  電子レンジ600Wで3分〜3分30秒加熱する。(竹串をさしてみて何もつかなければOK)

  
• 8

  ホットケーキミックスの場合は、蒸しパンミックス＋炭酸水を、粉80g、卵1/2個、水50~60ml、太白ごま油(サラダ油)大さじ1/2に変更で似たような感じに作れます。

ポイント

パックの角までよく混ぜて粉けがないようにします。肉味噌を前日に作る場合は、常温にしてから混ぜると扱いやすいです。 刻んだザーサイやメンマを加えても。

作ってみた！

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