赤海老とデコポンのデュカマリネ ミニブリーカナッペ

材料2人分（6個分）

• ミニブリーチーズ
  3個
• 赤海老（刺身用）
  大2尾
• デコポン
  2房
• A
  デュカ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  胡椒
  少々
• ベビーリーフ
  6枚

作り方

• 1

  デコポンは、房から取り出して粗く切る。

  
• 2

  赤海老（刺身用）の殻と背わたを取り除き、塩水で優しく洗って水気をよく拭い、粗くたたく。

  
• 3

  ボウルにA デュカ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、塩少々、胡椒少々を入れて混ぜ、赤海老（刺身用）デコポンを和える。

  
• 4

  横半分にスライスしたミニブリーチーズに均等にのせ、 ベビーリーフを添える

  

ポイント

和えたものは、時間が立つと 水が出て味がぼやけるので、作ったらなるべくすぐに食べてください。

作ってみた！

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