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    デザート

    プルーンの赤ワイン煮

    • 投稿日2022/11/04

    • 更新日2022/11/04

    • 調理時間20

    鉄分やビタミン、食物繊維など栄養豊富なプルーンを、赤ワインが余った時などに作っておいて常備するのにぴったりです。 そのままでも美味しく、、ヨーグルトや焼き菓子、ポークソテーに加えたりと活用法もたくさんです。 ファーブルトン:レシピID 447951

    材料作りやすい分量

    • ドライプルーン
      240g
    • 赤ワイン
      200ml
    • 100ml
    • 砂糖
      大さじ2と1/3
    • レモン汁
      大さじ1
    • シナモンスティック
      1本

    作り方

    ポイント

    煮汁がなくなるまで煮てしまうと食感が悪くなるので、強火で煮すぎないようにしてください。

    • 1

      鍋にドライプルーン、赤ワイン、水、砂糖、レモン汁、シナモンスティックを入れて中火にかける。 煮立ったらアルミホイルかクッキングシートに小さく穴を開けて落し蓋をし、弱火で20分ほど煮る。

    レシピID

    447948

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    Yukiyo
    • Artist

    Yukiyo

    • アスリートフードマイスター

    スポーツを頑張る子供たちへの食でのサポートで、栄養バランスを考えた献立を長年作ってきました。 今では栄養バランスは外さず、家族の笑顔が増えるような華やかで心躍る食卓を心掛けています。 そのために日々の献立だけでなく、まだ見たこともない国内外の食材や調味料を探求し、世界の美味しい料理をおうちでも簡単にできるレシピを考案しています。 お料理好きな皆様には旅行気分で楽しみながら、料理にまだ慣れていない方にも上手にお作りいただけるよう、丁寧でわかりやすいレシピを目指して書いています。 レシピを通して、料理を作る楽しさ、そして美味しさを共有させていただければ、光栄です。 大阪市在住

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