ミックスビーンズで【お食事系蒸しパン】
投稿日2023/03/20
更新日2023/03/21
調理時間15分
カロリー（1人分）292Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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基本の蒸しパン生地に、ミックスビーンズとソーセージを入れて食べ応えたっぷりにしてみました。 これ一つでたんぱく質が10g摂れます。 ソーセージの塩味と蒸しパンのほんのりした甘みも良く合います。 たくさん作って、軽めの朝食や携行食などにも便利です。
材料4人分（直径9cmのカップ型4個分）
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 卵1個
- グラニュー糖30g
- 牛乳100ml
- サラダ油大さじ2
- 水あめ大さじ1(10ｇ)
- ソーセージ2本(約40g)
- アスパラガス1本
- 市販のミックスビーンズ90g
作り方
ポイント
水あめを入れると、しっとりした食感にになって美味しいですが、水あめなしでもお作りいただけます。 その場合は、グラニュー糖を10g追加してください。 水あめは商品によっては若干混ざりにくいですが、根気よく混ぜてください。 サラッとして混ぜやすいタイプの水あめも売られています。 ラップに包んで冷凍保存もできます。600wの電子レンジで1分30秒加熱してください。
- 準
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 1
アスパラガスは根元の固い部分とはかまを切り落とし、5mm長さに切る。ソーセージは5mm長さに切る。
- 2
ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡だて器でもったりする程度に混ぜる。 牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、水あめを加えて混ぜ合わせる。
- 3
2に薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 生地がなめらかになったら、ソーセージ、アスパラガス、市販のミックスビーンズを加えて混ぜ合わせる。
- 4
プリン型や耐熱容器に紙カップを入れ、その中に3の生地を均等に流し込む。 蒸し器で約12-13分蒸す。 真ん中に竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。
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Yukiyo
- アスリートフードマイスター
スポーツを頑張る子供たちへの食でのサポートで、栄養バランスを考えた献立を長年作ってきました。 今では栄養バランスは外さず、家族の笑顔が増えるような華やかで心躍る食卓を心掛けています。 そのために日々の献立だけでなく、まだ見たこともない国内外の食材や調味料を探求し、世界の美味しい料理をおうちでも簡単にできるレシピを考案しています。 お料理好きな皆様には旅行気分で楽しみながら、料理にまだ慣れていない方にも上手にお作りいただけるよう、丁寧でわかりやすいレシピを目指して書いています。 レシピを通して、料理を作る楽しさ、そして美味しさを共有させていただければ、光栄です。 大阪市在住
