フライパンで！メープルシナモングラノーラ♡
投稿日2023/05/07
更新日2023/05/07
調理時間15分(冷ます時間を除く)
オーブンを使わずにフライパンであっとゆうまに作れるグラノーラ。フライパンで作ると途中味見をして甘味料やオイルの追加などが簡単にできるので自分好みのグラノーラが失敗なく作れます♡ 他の料理をする片手間にすぐに作れてしまいます。ずっと混ぜ続ける必要もありません！フライパンとコンロに空きスペースがあればぜひお試しください♪ こちらはサラサラタイプのグラノーラです。
材料4人分
- Aオートミール100g
- Aメープルシロップ30g
- Aバター30g(無塩タイプ使用（有塩でも可）)
- シナモン小さじ1/2
- レーズン50g(お好みで、無くても可)
作り方
ポイント
火を強めすぎなければ焦げることはないかと思いますが、焦がさないようにご注意下さい。 小さな子供がいるのでナッツ類は使っていませんが、砕いたアーモンドなどお好みのナッツを加えても美味しいです！ 今回はよりミルキーに仕上がるバター、メープルシロップ、シナモンの（相性が最高で香りもたまらない）３つを主に使用していますが、 お好みのオイル（米油やサラダ油等クセのないもの）でもお作りいただけます。もちろん砂糖もお好みのものでOKです！ レーズンの相性も良く、加えると甘さが増し、使う砂糖の量を減らしても満足度と栄養価がUPするのでおすすめです。 そのままでもヨーグルトをかけても美味しすぎて止まりません♡
- 1
フライパンにA オートミール100g、メープルシロップ30g、バター30gを入れる。 （秤の上にフライパンを乗せ材料を加えていくと早いです）
- 2
少し強めの弱火でオートミールとメープルシロップを混ぜ、バターが溶け始めたらバターも満遍なく混ぜる。
- 3
シナモンを加え混ぜる。
- 4
オートミールが徐々に色づき始めたらレーズンを加える。
- 5
レーズンを加えオートミールがこんがり色づいたら（レーズンを加えてから約5分火にかけています）火を止め、フライパンに入れたまま冷ます。 冷めるとカリッカリになります！
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ひろこ
3歳の娘、1歳の息子を育てています。 大学卒業後、約10年間、客室乗務員として勤務。 多くの食文化に触れ、各地で食べた味をよく自宅で再現して楽しんでいました。 同時に国際線勤務の8年間で食事と心身の健康の繋がりを痛感。 休日は料理教室に通い、自炊を通して体調管理、繰り返す肌荒れ等のアレルギー体質も克服できました。 これらの経験が、今は家族の食事作りに活きています。 育児の合間に時間をかけずに作れる、 手間なしなのに大人も子供も満足できるレシピをご紹介していきます！ 家族の「おいしー！」は作った自分も幸せ、疲れが吹き飛ぶ瞬間です🥰 料理が少しでも楽しくラクに、 家族や大切な方を笑顔に元気いっぱいにすることにつながれば嬉しいです♡