バターと小麦粉なし！ざくざくグラノーラクッキー☆低糖質おやつ
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/08
調理時間15分(焼き時間（35〜40分）を除く)
ダイエット中でもおやつが食べたいときにオススメ♡ 小麦アレルギーの方でも安心して美味しく食べられる ヘルシーな「グラノーラクッキー」です🍪 材料は5つだけ！低糖質で、甘ったるくない素朴な甘さが印象的です。 好きな紅茶やコーヒーと一緒にごほうびティータイムに。 家族やパートナーと一緒に幸せなおやつタイムにどうぞ…♪
材料4人分（12～16個分）
- オートミール100g
- ナッツ類60g(※アーモンド、くるみ、カシューナッツなど)
- 卵白2個分
- グラニュー糖60g(※他にもきび砂糖やラカントなどお好みで)
- シナモンパウダー適量(※お好みで入れる)
作り方
ポイント
＊失敗しないポイントは「卵白の泡立て方」。 細かい泡ができるほど、グラノーラをつなぎ合わせてくれて、きれいなクッキーに仕上がります♪ 色は「透明色」→「白濁色」になるまでを目安に。 テクスチャーも「ドロドロ」→「シャバシャバ」になるまでを目安にしっかり泡立ててください。
- 準
オーブンを150℃（35〜40分）に予熱する。
- 1
ナッツ類をざっくりと荒く刻む。
- 2
卵白を泡立て器で泡立てる。 ＊白濁色・シャバシャバになるまでを目安に！
- 3
ボウルにオートミールと刻んだナッツ類、グラニュー糖を入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
- 4
卵白を加えて、ギュッギュッと押し固めるように混ぜ合わせる。
- 5
お好みでシナモンパウダーを3～5回ふり、全体を混ぜ合わせる。
- 6
- 7
オーブンから取り出して、温かいうちに包丁で切り分ける。冷蔵庫で10分ほど冷やして完成。
- 8
お弁当にも持っていける食べやすいサイズです。 コーヒーを入れておやつタイムにどうぞ♪
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
