レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

混ぜて冷やすだけ♪ゼラチンで作るぷるぷる♡メープルプリン

デザート

混ぜて冷やすだけ♪ゼラチンで作るぷるぷる♡メープルプリン
  • 投稿日2022/06/12

  • 調理時間10(冷やす時間は除く。)

お気に入りに追加

78

メープルシロップの優しい甘さとぷるぷる食感が魅力のプリンです。ゼラチンで冷やし固めるので蒸し器も不要。材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やすだけで、ひんやり美味しいスイーツが完成します♪

材料2人分120mlカップ2個分

  • 牛乳
    150ml
  • 1個
  • メープルシロップ
    大さじ1と1/2
  • ゼラチン
    5g(顆粒)

作り方

ポイント

・粉ゼラチンを使用する場合は、粉ゼラチン3gを水大さじ1でふやかし、牛乳を沸騰直前まで温めてから加えてよく溶かしてください。

  • 1

    鍋に牛乳を入れて弱火で60℃程度まで温め、ゼラチンを加えてよく溶かす。

    工程写真
  • 2

    卵を溶きほぐし、メープルシロップ、1を加えてよく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    茶こし等でこしながら器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    工程写真
  • 4

    食べる前にメープルシロップ(分量外・適量)をかける。

    工程写真
レシピID

438965

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ゆきぼむ
Artist

ゆきぼむ

●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使ったパン屋で働き、パン作りを学びながら、レシピ投稿、アンバサダー活動等行っています。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなどを中心に、カラダに優しいレシピを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History