おせちリメイクに♪砂糖不使用でヘルシー♡黒豆の甘酒プリン

材料（3~4個分）

• 甘酒（米麹）
  200ml
• 無調整豆乳
  100ml
• 黒豆
  80g
• 顆粒ゼラチン
  5g
• 黒豆（トッピング用）
  適量

作り方

• 1

  黒豆と甘酒（米麹）の半量(100ml)を合わせてミキサーで撹拌する。

  
• 2

  小鍋に残りの甘酒(100ml)、無調整豆乳を入れて温める。 ※沸かさないように注意。

  
• 3

  顆粒ゼラチンをふり入れてしっかり溶かしてから、①も加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に注ぎ、冷やし固める。 お好みで黒豆（トッピング用）をトッピングする。

  

ポイント

・粉ゼラチンの場合は、水でふやかしてから使用してください。 ・お使いのゼラチンに合わせて、溶かす温度などは調整してください。 ・無調製豆乳は牛乳で代用可能。 ・甘酒は米麹タイプを使用してください。

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