パパッと10分！納豆とレタスの卵炒め

材料2人分

• 納豆
  1パック
• 納豆のたれ
  1つ
• 卵
  2個
• レタス
  150g(5枚程度)
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• ごま油
  適量
• かつおぶし
  適量

作り方

• 1

  レタスは一口大にちぎる。

  
• 2

  卵に納豆のたれを加えて溶きほぐす。

• 3

  フライパンにごま油を熱し、納豆を入れてさっと炒める。

  
• 4

  卵を流し入れ、軽く混ぜながら半熟にする。

  
• 5

  レタスを加え、軽くしんなりする程度にさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

  
• 6

  器に盛り、かつおぶしをふる。

  

ポイント

・卵のふちがかたまり始めたら、ヘラで返すようにざっくり混ぜるとふわっと半熟になります。 菜箸でかき混ぜすぎるとそぼろ状になるので、あまり触らないくらいでOK。 ・レタスはシャキッと感が楽しめる程度にさっと炒めるのがおすすめ。

作ってみた！

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