Name: マヨ炒めで美味さUP！ほうれん草と納豆の卵炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 納豆
Ingredients: ほうれん草 1袋（150ｇ）; 卵 2個; 納豆 1～2パック; みりん 小さじ1/2; 醤油 小さじ1; サラダ油 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1/2

2019.03.23

分類主食

調理時間： 5分（下準備の時間は含まず）

ID 373773

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

☆ほうれん草、納豆、卵のスタミナメニュー♪
☆マヨネーズを加えることでコクと旨味が増します。
☆冷蔵庫に納豆と卵があれば、ほうれん草を足すだけで簡単にできます♪

納豆たれこしょうフライパンマヨネーズ卵味醂納豆ほうれん草

材料

2人分

A	ほうれん草	1袋（150ｇ）
B	卵	2個(塩、胡椒少々を混ぜておく)
C	納豆	1～2パック
D	みりん	小さじ1/2
D	醤油	小さじ1
E	サラダ油	小さじ1/2
F	マヨネーズ	大さじ1/2

作り方

ポイント

☆味付けは納豆についているタレでも美味しくできます。
☆納豆を2パック入れるとネバネバが増すので、ほうれん草を主体に味わいたい場合は
　1パックにして下さい。

A
ほうれん草 1袋（150ｇ）
はよく洗って水気を切り、5ｃｍ幅に切る。B
卵 2個
は塩、胡椒を少々まぜて溶きほぐす。
フライパンにE
サラダ油小さじ1/2
を入れて中火で熱し、フライパン全体に油が馴染んだら、卵を入れて半熟になるまで火を通し、ふんわりと煎り卵を作って他の皿に移す。
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、F
マヨネーズ大さじ1/2
をいれて中火で加熱しフライパン全体にマヨネーズが馴染んだら、ほうれん草を先に1/3程度かさが減るまで炒めたら。C
納豆 1～2パック
を加え火を通し、D
みりん小さじ1/2、醤油小さじ1
で味付けし、煎り卵を加え、さっと具財全体に混ぜ合わせる。
器に盛り付けて完成。