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2019.03.23

分類主食

調理時間: 5分(下準備の時間は含まず)

ID373773

くつろぎの食卓

子供の頃から作り続けている定番、流行のメニューです。

☆ほうれん草、納豆、卵のスタミナメニュー♪
☆マヨネーズを加えることでコクと旨味が増します。
☆冷蔵庫に納豆と卵があれば、ほうれん草を足すだけで簡単にできます♪

納豆 納豆 味醂 胡椒 たれ フライパン ほうれん草 マヨネーズ

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材料2人分
A
ほうれん草 1袋(150g)
B
2個(塩、胡椒少々を混ぜておく)
C
納豆 1~2パック
D
みりん 小さじ1/2
D
醤油 小さじ1
E
サラダ油 小さじ1/2
F
マヨネーズ 大さじ1/2
作り方
Point!
☆味付けは納豆についているタレでも美味しくできます。 ☆納豆を2パック入れるとネバネバが増すので、ほうれん草を主体に味わいたい場合は  1パックにして下さい。
  1. A

    ほうれん草 1袋(150g)

    はよく洗って水気を切り、5cm幅に切る。B

    卵 2個

    は塩、胡椒を少々まぜて溶きほぐす。
  2. フライパンにE

    サラダ油 小さじ1/2

    を入れて中火で熱し、フライパン全体に油が馴染んだら、卵を入れて半熟になるまで火を通し、ふんわりと煎り卵を作って他の皿に移す。
  3. フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、F

    マヨネーズ 大さじ1/2

    をいれて中火で加熱しフライパン全体にマヨネーズが馴染んだら、ほうれん草を先に1/3程度かさが減るまで炒めたら。C

    納豆 1~2パック

    を加え火を通し、D

    みりん 小さじ1/2、醤油 小さじ1

    で味付けし、煎り卵を加え、さっと具財全体に混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付けて完成。
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