【ほうれん草と卵とベーコンのマヨ炒め】彩りおかず♡お弁当にも
投稿日2024/02/06
更新日2024/02/06
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ほうれん草とベーコンの シンプルな卵炒めです🥚♪ マヨネーズで炒める事で コクが出て美味しいです(^^)♪ パパッと簡単にできて 彩りも良い副菜なのであと1品欲しい時や お弁当にもぴったりですよ🍱✨
材料2人分
- ほうれん草1/2袋(100g)
- 溶き卵2個
- ハーフベーコン4枚
- マヨネーズ大さじ1
- A麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
★仕上げの黒胡椒お好みで♪ ★ほうれん草はレンジ加熱後に流水で水にさらしながら冷ますとアク抜きができます◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1弱です◎
- 1
ほうれん草はラップに包みレンジ600Wで2分加熱し水にさらして冷まし3cm長さ切る。
- 2
ハーフベーコンは短冊切りにする。
- 3
フライパンにマヨネーズを中火で熱し､ベーコンをさっと炒めたら端によせる。
- 4
空いた所に溶き卵を加え混ぜながら半熟状になれば①とA 麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1、塩こしょう少々を加え全体に炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
マルグリート2024/02/11 21:26
特売だったので小松菜ですみません💦家族に好評でペロリでした😋もりもり美味しい！
たりお2024/02/06 21:47
とても美味しいです
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
