カリフラワーとツナで作る一品。 ヨーグルトとマヨネーズを合わせているので まろやかな味わいに仕上がっています♪ ツナの旨味とやさしいスパイシー感が美味しく ぱくぱく食べられますよ♡ カリフラワーをさっとゆでて和えるだけで とっても簡単にできあがります。
・カリフラワーは食感が残る程度にさっとゆでましょう。
カリフラワーは小房に分け、熱湯でさっと茹でて、しっかりと水気を切る。
汁気をかるく切ったツナ缶、カリフラワーとA プレーンヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、オリーブオイル小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩適量、こしょう適量を混ぜ合わせる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。