副菜
グリーンピースとベーコンのチーズバターソテー
10分
湯沸かし時間は除く- エネルギー215kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質12.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のグリーンピースを使った、お手軽な1品メニュー！ 茹で時間含め10分あればできるので、パパッと作れて子どもウケも◎！！ 生のグリーンピースならではのホクホク感に、ベーコンの旨味とバターやチーズのコクがプラスされてあと引く美味しさで、豆が苦手な息子もパクパク食べてくれるおすすめレシピです♪ 大人は白ワインと合わせても最高です♡
作り方
- 1
鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ、グリーンピースを2分半ほど塩茹でし、ザルに上げる。
- 2
湯を捨て、ペーパー等で軽く水分を拭き取った1.の鍋をにバターを入れて中火にかけ、スライスベーコンを加えて焼色がつくまで炒める。
- 3
グリーンピースを鍋に加えて炒め合わせ、塩・黒こしょうで味をととのえたら器に盛り付け、パルメザンチーズをふる。
ポイント
グリーンピースは茹ですぎると、ベチャッとしてしまうので注意！ 冷凍グリーンピースでもできますが、ホクホク感を味わいたいなら生のグリーンピースが断然おすすめです♡
レシピID：483879
更新日：2024/05/28
投稿日：2024/05/24
作ってみた！
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- Artist
土肥愛子
管理栄養士・フードスタイリスト
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