主菜
【ワンパン！ふわふわひじきバーグ】
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー185kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フォークでもお箸でも手づかみ食べでもOKな絶妙なふわふわ感☆ ぺろっとついついたくさん食べられちゃいます。 冷めても硬くなりにくいのでお弁当にもおススメ！ ❮ 日本人（特に女性！）が不足しがちな鉄分 ❯ 不足しがちな上に吸収もされにくい鉄分は、 ビタミンCと組み合わせることで吸収されやすくなります。 豚ひき肉・木綿豆腐・ひじきで鉄分を取り入れつつ、 トマト、ブロッコリー、じゃがいも、小松菜等で 併せてビタミンCをとるのがおすすめ◎ ❮ １つ分目安 ❯ エネルギー１６９kcal たんぱく質１３.４g 脂質１１.７g 糖質２.９g 食物繊維０.７g 食塩相当量１.２４g #ヘルシーレシピ
作り方
下準備
乾燥芽ひじきをさっと洗い、ぬるま湯で戻しておく。- 1
A 豚ひき肉230g、乾燥芽ひじき3g、木綿豆腐150g、塩少々、片栗粉大さじ1をよくこね、4分割して成形する。
- 2
中火で焼き目をつけ(目安1分)、そっとひっくり返す。
- 3
蓋を閉めて弱めの中火で蒸し焼きにする（目安２分半）。
- 4
中まで火が通っていたら火を止めて、B 酒大さじ1、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1、水大さじ1を絡める。
- 5
中火でアルコールを飛ばしながら照りつけてお皿に盛る。
ポイント
✓１分動画 全体の流れが音声解説付きで楽しめます。もちろんふわふわ具合もわかりやすい！ ぜひ併せてご覧ください。 ✓フライパン ２８㎝サイズを使用しています。
レシピID：469134
更新日：2023/09/29
投稿日：2023/09/29
作ってみた！
でんちゃん2024/07/19 19:17
すごく簡単で美味しかったです！！ 次は枝豆とか入れてみたいとおもいます！
- のんた
2023/12/23 21:13
初めてでしたが、簡単に美味しくできました!
関連キーワード
- Artist
さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
