ちょっぴりヘルシー♪豆腐ハンバーグカタログ
投稿日2020/04/27
更新日2020/04/27
目次
1.完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！ 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（142件）
のぶちゃん2024/06/27 13:53
前にこんな、感じでランチで提供しました おかずはいつも5品作ります
オレンジ2025/08/17 21:50
お気に入りで何度もリピしています✨ ひじきで鉄分が摂れるのでとても助かります☺️ スギヤマさん、ありがとうございます🥰
rui@2024/12/28 15:05
2倍量で一個ずつが大きめで作りました♪ 息子らが「ひじき入ってんのー？」と渋々でしたが「うまい！」たくさん貰えました♪ 大葉と味噌が良いですね♪ ごちそうさまでした♪
2.お月見豆腐ハンバーグ。
調理時間20分(冷やす時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
生地にお豆腐をいれてふんわり柔らかく仕上げた和風ハンバーグ。甘辛の照り焼きタレと温泉卵を絡めていただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- tama
2021/10/30 20:36
旦那さんが甘めの味付けが苦手なんですが、砂糖なしでも美味しく出来ますか？みりんを減らした方がよろしいですか？ - くろっくむっしゅ
2020/11/25 15:22
この分量で出来る個数とサイズはどのくらいですか？？ 
Yasuko Toue2018/07/14 22:34
サッパリだけど添え物いっぱいで食べ応えありです^ ^
3.包丁不要＆調味料ひとつ！ 切り干し大根入り豆腐ハンバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根の入った、ふわふわヘルシーな豆腐ハンバーグ。切り干し大根は戻さず使い、豆腐の水切りもなし！ しかも包丁要らずで味付けの調味料もひとつだけなんです。切り干し大根のコリコリ感と甘みがアクセントになった、しっかり味の栄養満点おかず。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2024/06/30 21:26
今夜の１品に作りました〜♪絹さや→小葱代用で。切干大根とヒジキの旨味が活かされて〜ヘルシーでとても美味しい豆腐ハンバーグですね😋🥢ほっこりおつまみ、また作りたいです🎶いつも美味しいレシピをありがとうございます🥰
- Mayumi K
2021/11/01 20:52
豚ひき肉（赤身）を使いましたがとてもおいしかったです。ヘルシー食材の切干し大根のレパートリーが増えてうれしいです。
4.レンチン1回♪『豆腐チーズハンバーグ〜目玉焼きのっけ〜』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱1回でできる、豆腐チーズハンバーグのご紹介です♩ こちら、包丁いらず、しかも洗い物は、耐熱皿のみ！！ グルグル混ぜて、チーズと卵をトッピングしたら、あとはレンジで5分チンするだけ。 たったこれだけ・・・なのですが、しっかりハンバーグの味♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
8694142023/11/07 18:55
作っている途中にチーズがないことが判明！！ そのままチーズなしで作りましたが、美味しかったです。
- 331461
2023/11/21 18:23
豆腐が入っているとは思えないくらいしっかりしたハンバーグで、とても美味しかったです！ 私は絹ごしが無かったので木綿で作りました！ - きらら
2022/02/26 08:21
豆腐がフワァフワァになり美味しく頂きました。
5.豆腐ハンバーグきのこ和風あんかけ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
夏バテ防止の為にたんぱく質もしっかりとろう‼今夜のメインはお豆腐を入れてフワフワハンバーグに、和風あんをかけて♬
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あお2021/10/08 09:04
パプリカとにんじんの分量が知りたいですm(_ _)m- 382366
2020/10/06 13:25
いつも参考にさせていただいております。 レシピについて教えていただきたいのですが、ネギとニンニクの切り方は何でしょうか？ また、ネギは白ネギでしょうか？ よろしくお願い致します。
6.ヘルシー！照り焼き豆腐アボたまバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
アボカドを豆腐ハンバーグ生地で包んで焼いたヘルシーなハンバーグ。アボカドの穴に卵黄をのせれば、見た目も可愛いアボたまバーグの出来上がり。
材料
7.ご飯進みます！鶏肉と豆腐のヘルシーレンコンバーグ＃卵不使用
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★鶏ひき肉のハンバーグを卵を入れずに絹ごし豆腐でつなぎにしました！！卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかなハンバーグが絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 508106
2023/05/10 08:41
豆腐は水切りしなくても大丈夫ですか？
8.簡単♡子供が大好きな♡豆腐ハンバーグdeトマト煮込み♡
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
木綿豆腐でかさ増しした豆腐ハンバーグをトマト煮込みにしました♡ 木綿豆腐は水切り不要なので手間がかかりません♡ コクと旨味がぎゅうっと詰まったトマトソースでじっくりと煮込みます♡ 熱々をはふはふ言いながら食べて下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 1360720
2025/08/10 06:54
とても美味しかったです！
- 287488
2026/01/13 18:39
豆腐の分量が少し足りなかったので、おからを入れて、トマト缶はトマトジュースで代用しました。子供にも好評だったので、また作ります。
TEBON2021/08/14 20:09
いただきました！美味しかったです👼
9.10品目の豆腐ハンバーグ・柚子おろし餡掛け。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
女性に嬉しい野菜たっぷりの豆腐ハンバーグです。 和風餡は柚子果汁を入れて、ふんわりと柚子風味でさっぱり！
材料
10.温玉のせ！ふわふわお豆腐ハンバーグ
調理時間25分(豆腐水切り、ひじきを戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな和風ハンバーグです。温泉卵をとろ〜っとさせてどうぞ。
材料
11.『照り焼き豆腐ハンバーグ 温玉添え』＃ヘルシー
調理時間25分(水切り時間は除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐たっぷり！ふわふわでヘルシーなハンバーグ。照り焼きソースをかけて、温泉卵と一緒にいただきます♪ ※分量を4人分⇨2人分に変更しました。 4人分で作る場合は、ポイントで確認してください＾＾ 『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』もおすすめです！ 詳しいレシピは⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/140547
材料
12.少ないお肉でボリューム満点♪豆腐ハンバーグ♪
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
少ないお肉でもボリューム満点♪我が家の豆腐ハンバーグです♪♪♪ たっぷり豆腐が入ってますが豆腐臭さはまったくなし♪ふわっふわでとっても美味しいおすすめレシピです(#^.^#)♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 43685
2018/09/05 19:28
とっても美味しかったです！ 夫も喜んでいました☺️最初は、豆腐こんなに入れて大丈夫かな？水を200mlも入れたら、べちゃっとしないかな？と思っていましたが、食べてみたら、豆腐くささもなく、ふっくら仕上がりました！、家計に優しい＆もりもり食べられる美味しいレシピをありがとうございます！また作ります😊 - 78438
2019/03/04 13:58
初めまして！ ハンバーグ作るの初めてなんですが… 木綿とうふでも大丈夫ですか？ 木綿とうふでやる場合はパン粉と牛乳を少し入れた方がいいですか？ 
こくまろ2019/02/27 00:07
とても美味しくできました。 蒸し焼きにしたのは初めてでしたがふっくら焼きあがってビックリです。 これは豆腐入れないでひき肉だけの時もこういう焼き方したらふっくら仕上がるのでしょうか？ あと冷凍など出来ますか？
13.【豆腐とれんこんの和風ハンバーグ】ヘルシーおかず！お弁当にも
調理時間15分(豆腐の水切りの時間は除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐や鶏ひき肉といったヘルシー具材を使用した、和風ハンバーグです。 みじん切りのれんこんとすりおろしたれんこんのW使いで、モチッっとした食感が楽しめます。 すりおろしたれんこんがつなぎの役目をしてくれるので、片栗粉など入れなくてもOK！ お弁当や夕飯のおかずにピッタリですよ～！
材料
14.【メタボ解消レシピ】ふわふわ豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐とえのきがたっぷり入った豆腐ハンバーグは、ふわふわで柔らかく、ヘルシーなのにボリューム満点！ 豆腐の水切りは不要なのですぐ作れます。 あんかけはレンジで作るのでお手軽です。
材料
15.【ひじきの豆腐ハンバーグ】節約＆ヘルシー★
調理時間15分
カロリー（1人分）465Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
節約中やダイエット中にぴったりのひじき入りの豆腐ハンバーグです♡和風あんはレンジで作るのでハンバーグを焼いている間にパパっと完成しちゃいます♪豆腐を加えることでひき肉の量を減らし節約＆ヘルシーに◎ひじきを加えることで栄養価をプラス◎減らすところは減らして増やすところは増やした嬉しいメインおかずです♡
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
チョロリス2024/06/14 10:00
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 和風あんと豆腐の柔らかさたまらなく 美味しかったです🐿️😊🍀 家族に好評❗️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
ひまわり2025/04/03 21:34
ひと口サイズで作りました😊 家族からも好評でした！美味しかったです😋 また、作ります。
にゃ〜むず2024/12/06 20:26
優しいお味で、食欲の出ない日にピッタリでした☺️ 節約メニューなのに食べごたえもあり、美味しいです✨
