ちょっぴりヘルシー♪豆腐ハンバーグカタログ
投稿日2020/04/27
更新日2020/04/27
食べごたえがあってちょっぴりヘルシーな豆腐ハンバーグをまとめてご紹介します！ たねに具材を加えたりソースの味付けを工夫したり、いろいろなアレンジをした豆腐ハンバーグを集めました。
目次
11.温玉のせ！ふわふわお豆腐ハンバーグ
調理時間25分(豆腐水切り、ひじきを戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな和風ハンバーグです。温泉卵をとろ〜っとさせてどうぞ。
材料
鶏ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、乾燥ひじき、溶き卵、みそ、しょうが(すりおろし)、塩、だし汁、醤油、酒、みりん、片栗粉、水、サラダ油、温泉卵、大根おろし、大葉、いりごま
12.『照り焼き豆腐ハンバーグ 温玉添え』＃ヘルシー
調理時間25分(水切り時間は除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐たっぷり！ふわふわでヘルシーなハンバーグ。照り焼きソースをかけて、温泉卵と一緒にいただきます♪ ※分量を4人分⇨2人分に変更しました。 4人分で作る場合は、ポイントで確認してください＾＾ 『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』もおすすめです！ 詳しいレシピは⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/140547
材料
木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜のすりおろし、溶き卵、片栗粉、塩、こしょう、酒、醤油、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉、温泉卵
13.少ないお肉でボリューム満点♪豆腐ハンバーグ♪
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
少ないお肉でもボリューム満点♪我が家の豆腐ハンバーグです♪♪♪ たっぷり豆腐が入ってますが豆腐臭さはまったくなし♪ふわっふわでとっても美味しいおすすめレシピです(#^.^#)♪
材料
絹ごし豆腐、パン粉、玉ねぎ、合い挽きミンチ、塩、ナツメグ、こしょう、卵、ケチャップ、ウスターソース、醤油
作ってみた！
レビュー（4件）
784382019/03/04 13:58
初めまして！ ハンバーグ作るの初めてなんですが… 木綿とうふでも大丈夫ですか？ 木綿とうふでやる場合はパン粉と牛乳を少し入れた方がいいですか？
こくまろ2019/02/27 00:07
とても美味しくできました。 蒸し焼きにしたのは初めてでしたがふっくら焼きあがってビックリです。 これは豆腐入れないでひき肉だけの時もこういう焼き方したらふっくら仕上がるのでしょうか？ あと冷凍など出来ますか？- yuki watanabe
2019/02/11 10:08
とっても美味しそうです🤗ぜひ作ってみたいのですが、作り置き 冷蔵保存冷凍保存できますか？お豆腐が入っているからどうかな と気になりコメントさせていただきました🤔
14.【豆腐とれんこんの和風ハンバーグ】ヘルシーおかず！お弁当にも
調理時間15分(豆腐の水切りの時間は除く)
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豆腐や鶏ひき肉といったヘルシー具材を使用した、和風ハンバーグです。 みじん切りのれんこんとすりおろしたれんこんのW使いで、モチッっとした食感が楽しめます。 すりおろしたれんこんがつなぎの役目をしてくれるので、片栗粉など入れなくてもOK！ お弁当や夕飯のおかずにピッタリですよ～！
材料
鶏ひき肉、木綿豆腐、れんこん、しいたけ、にんじん、塩、オイスターソース、大根おろし、万能ねぎ、サラダ油
15.【メタボ解消レシピ】ふわふわ豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐とえのきがたっぷり入った豆腐ハンバーグは、ふわふわで柔らかく、ヘルシーなのにボリューム満点！ 豆腐の水切りは不要なのですぐ作れます。 あんかけはレンジで作るのでお手軽です。
材料
鶏ひき肉、木綿豆腐、青ねぎ、えのきたけ、片栗粉、塩、水、エリンギ、麺つゆ（2倍濃縮）、片栗粉、水、なたね油
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