⭐揚げもの天国シリーズ⭐あま～い玉ねぎ天スペシャル🤩

材料3人分

• さつま揚げ(玉ねぎ天)
  100g(野菜天などでも可)
• 玉ねぎ
  100g(1/2玉)
• 紅しょうが
  大さじ1
• A
  卵　　
  1個
• A
  めんつゆ4倍濃縮
  小さじ1
• A
  顆粒昆布だし
  小さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ7
• A
  水
  約大さじ1
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ○さつま揚げ(玉ねぎ天)はざっくりと切る。 ○玉ねぎは粗みじんにざっくりと刻む。 ✅切り方の大きさで食感が変わるので、小さすぎず大きすぎず写真にあるような大きさで刻みます。

  
• 2

  ボウルにA 卵　　1個、めんつゆ4倍濃縮小さじ1、顆粒昆布だし小さじ1、薄力粉大さじ7、水約大さじ1を入れてよく混ぜ合わせ、さつま揚げ、玉ねぎ、紅しょうが(細かく刻んで)を混ぜ込む。 ✅水の量は液がゆるくなりすぎないように最後に少しずつ加え、お好み焼きくらいの粘りにします。

  
• 3

  フライパンに揚げ油(底から5㎜ほど)を入れ180度に熱し、スプーンですくってそっと入れ、こんがり両面揚げる。

  

ポイント

⭕お好み焼きだと思って作るとおいしく出来上がります♪ ⭕顆粒昆布だしは塩分入りを使いました(食塩無添加の場合は塩ふたつまみ加えます)

作ってみた！

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