簡単すぎるのに絶品♩【豚こまと新玉ねぎの焼き浸し】

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• 酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• 新玉ねぎ
  1個
• A
  水
  大さじ5
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  少々

作り方

• 1

  豚こま切れ肉に酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 新玉ねぎは芯を残したまま6等分のくし切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こまと新玉ねぎを並べ入れて焼く。 全体的に焼き色がついて火が通るまで焼く。

  
• 3

  容器にA 水大さじ5、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3、ごま油大さじ1/2、おろししょうが少々を入れて混ぜる。②を入れて5分以上漬ける。 お好みで、食べる直前に大葉（適量）を千切り入れる。

  

ポイント

新玉ねぎはしっかり火を通すのがおすすめです！

作ってみた！

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