サクサクもっちり【えのきのおやき】

材料2人分

• えのき
  1/2袋（100g）
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  酒・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  えのきは3cm幅に切る。

  
• 2

  ボウルにえのきとA 片栗粉大さじ2、酒・マヨネーズ各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱す。②をスプーンですくい、フライパンに落として平らにする。 両面カリッとするまで焼く。

  

ポイント

焼いている時は形が崩れないよう、触りすぎないように注意してください。

作ってみた！

質問