主菜
ワンパン15分！とろ〜りチーズ入り旨辛もち巾着
投稿日2022/11/14
更新日2022/11/14
調理時間15分
コチュジャンダレが染みた油揚げ、おもち、とろ〜りチーズが相性抜群です！ お酒がすすむ味付けになっています！ 作り置きにもおすすめです◎
材料2人分（4個分）
- 切り餅2個
- 油揚げ2枚
- ピザ用チーズ大さじ4
- A醤油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
火が通りやすいよう切り餅は小さく切ってください！ もち巾着は場合により加熱時間を追加すると良いです！ コチュジャンダレを入れた後は焦げやすいので注意してください！
- 1
切り餅は小さな角切りに、油揚げは半分に切る。
- 2
A 醤油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
油揚げを軽く手で広げ、中に切り餅とピザ用チーズを詰める。 爪楊枝で切り口を止める。
- 4
フライパンに3を乗せ、蓋をして弱火で3分加熱する。 裏返して再度蓋をして弱火で3分加熱する。
- 5
A 醤油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を絡め、お好みで小ねぎをかける。
レシピID
448464
質問
作ってみた!
neko07222023/01/20 19:01
味にうるさい旦那が 第一声で、何これ！？美味いと 固まってました！ 本当お店の味でびっくり！ おつまみ定番にさせてください。 美味しいレシピをありがとうございました♡
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フードコーディネーター
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