主菜
ワンパン10分！【揚げないミートボール】つなぎは片栗粉だけ◎
投稿日2023/06/05
更新日2023/06/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
揚げずに簡単！10分でできるミートボールレシピです♩ パン粉、卵、牛乳不要！つなぎは片栗粉のみ。 ケチャップベースのソースでお子様も食べやすい味付けに仕上げています！ 作り置きにもおすすめです◎
材料2人分
- A鶏ひき肉300g(牛豚合いびき肉でも◎)
- A片栗粉大さじ2と1/2
- Aコンソメスープの素小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- Bケチャップ大さじ2と1/2
- B中濃ソース大さじ1
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
ひき肉は、鶏ももひき肉か牛豚合いびき肉の使用をおすすめします！ お好みでみじん切りの玉ねぎ（1/4個）を加えてもおいしいです！
- 1
A 鶏ひき肉300g、片栗粉大さじ2と1/2、コンソメスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、塩こしょう少々を混ぜて12等分にし丸く成型する。
- 2
B ケチャップ大さじ2と1/2、中濃ソース大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜる。
- 3
フライパンの底から1cmほどの高さまで水を加え沸騰させる。 沸騰したところに1を加え蓋をして中火で2分加熱する。 一度ミートボールを裏返し、再度蓋をして2分加熱する。
- 4
約大さじ3杯ほどを残しゆで汁を捨てる。 B ケチャップ大さじ2と1/2、中濃ソース大さじ1、砂糖小さじ1を加えて全体にからめる。
- 5
中火で1～2分ほど煮詰め、軽く水分が飛んだら火を止める。
レシピID
462091
質問
作ってみた!
こんな「ミートボール」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください!