10分で完成！【絶品ふわとろオムライス】レンジ活用で簡単♩

材料2人分

• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/8本
• ソーセージ
  4本
• サラダ油
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  コンソメスープの素
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 温かいご飯
  300g(茶碗大盛2杯分)
• B
  卵
  4個
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• 有塩バター
  20g(サラダ油大さじ1でも代用可)
• ケチャップ、パセリ
  適宜

作り方

• 1

  ピーマン、玉ねぎは1cm角に切る。 にんじんは1cm角にきる。 サラダ油を混ぜ、ふんわりとラップをかける。 600Wの電子レンジで2分加熱をする。

  
• 2

  1に5mm幅に切ったソーセージ、A ケチャップ大さじ2、コンソメスープの素小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜる。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱をする。

  
• 3

  2に温かいご飯を混ぜ、半量ずつ皿に盛り付ける。

  
• 4

  B 卵4個、マヨネーズ大さじ1を混ぜる。

  
• 5

  中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、卵液を流す。 手早く菜箸でかき交ぜ、好みの半熟具合になったら3の上に乗せる。 （バター卵液は半量ずつ使用し2人分作成する。） お好みでケチャップ、パセリをかける。

  

ポイント

ケチャップライスは一度味見をし、塩こしょうで味の濃さを調整してください！ 風味や色が悪くなってしまうため、バターが焦げる前に卵液を加えるようにしてください！

作ってみた！

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