炊飯器で簡単！【絶品やわもち☆おはぎ】市販あんこ使い切り◎

材料6人分（70g×18個分）

• もち米
  2合
• うるち米
  1/2合(普段のご飯用の白米)
• A
  水
  480ml
• A
  塩
  小さじ1/4(一つまみ強)
• こしあん
  1袋(350g)
• 白いりごま
  適宜

作り方

• 1

  もち米、うるち米は一緒に研ぎ、 たっぷりの水（分量外）に浸して1時間吸水させる。

• 2

  ザルにあげて水けを切り、 炊飯器に入れる。 A 水480ml、塩小さじ1/4を加えて軽く混ぜ、普通炊飯モードで炊く。

  
• 3

  炊きあがったら、 もっちりと粘り気が出るまでしゃもじで潰す。 温かいうちに18等分（1つあたり50g程度）にし、ラップで包みながら楕円型ににぎる。

  
• 4

  ラップの上に、1つに対し、20g程度のこしあんを平らに広げ、3を乗せて形を整えながらにぎる。 皿に盛り付け、お好みで白いりごまをかける。

  

ポイント

水の量は、固め460ml～柔らかめ500mlの間でお好みで調整してください！

作ってみた！

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