副菜
切干大根のはりはり漬け♪このシャキシャキ食感がたまらない！
投稿日2024/01/10
更新日2024/01/10
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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切干大根のしゃきしゃき感がたまらない！はりはり漬けの作り方です♪ 大根で作るよりも圧倒的に簡単で漬け時間もありません！ なによりこの食感が癖になって手が止まらなくなりますよ♪
材料4人分
- 切干大根30ｇ
- A塩昆布大さじ1大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- A輪切り鷹の爪1/2本分
作り方
ポイント
✅仕上げにゴマ油や七味をかけても美味しいですよ♪
- 1
切干大根を水に10分戻し、水をしぼっておく。
- 2
合わせたA 塩昆布大さじ1大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2、輪切り鷹の爪1/2本分と切干大根を合わせて混ぜる。
レシピID
474737
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「切り干し大根」の基礎
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊
