お出汁が香る♪だしごはん

材料2人分

• 白米
  2合
• A
  鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• A
  水
  600ml
• みりん
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  お米を洗って水を切っておく。

  
• 1

  お鍋にA 鰹節屋の割烹だしパック1袋、水600mlを入れ水から煮だす。

  
• 2

  沸騰したら中火にして5分煮だし、火を止めてだしパックを取り出す。手で触れるぐらいになるまで冷ましておく。

  
• 3

  炊飯器の内釜に白米とみりんを入れ、煮だしたお出汁を2合のメモリまで入れたら普通炊飯する。

  
• 4

  塩を加えてよく混ぜる。

  

ポイント

✅熱々のお出汁を使うとお米が固く炊きあがります。煮だし終わったら冷まして使いましょう♪ ✅塩は炊飯前ではなく、炊飯後に加えましょう。

作ってみた！

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