お出汁が香る♪だしごはん
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/26
調理時間10分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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お出汁を味わうとってもシンプルなレシピです♪ 美味しく作るコツは美味しいお出汁を使う事！ 口いっぱいにお出汁の風味と旨味が広がります。ほんのりお出汁の色がついたご飯がとっても綺麗ですよ♪
材料2人分
- 白米2合
- A鰹節屋の割烹だしパック1袋
- A水600ml
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
✅熱々のお出汁を使うとお米が固く炊きあがります。煮だし終わったら冷まして使いましょう♪ ✅塩は炊飯前ではなく、炊飯後に加えましょう。
- 準
お米を洗って水を切っておく。
- 1
お鍋にA 鰹節屋の割烹だしパック1袋、水600mlを入れ水から煮だす。
- 2
沸騰したら中火にして5分煮だし、火を止めてだしパックを取り出す。手で触れるぐらいになるまで冷ましておく。
- 3
炊飯器の内釜に白米とみりんを入れ、煮だしたお出汁を2合のメモリまで入れたら普通炊飯する。
- 4
塩を加えてよく混ぜる。
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊