ストウブでトマトと釜揚げしらすの炊き込みご飯

25

2015.06.16

分類主食

調理時間: 25分(浸水時間を除く)

ID 128605

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ストウブのココットde GOHANを使って旬のトマトの炊き込みご飯です。 炊き上がりに釜揚げしらすを混ぜます。

    材料

    2人分(1~2人分)
    1合
    トマト 1個
    A
    出汁 110cc
    A
    大さじ1
    A
    味醂 大さじ1
    A
    白だし 小さじ1
    釜揚げしらす 大さじ3~5
    万能葱 適量

    作り方

    ポイント

    トマトの水分が多いので水の量はかなり少ないです。
    1. 米は洗って1時間水に浸けザルにあげて30分以上おく
      トマトは8等分くらいのくし型に切る
    2. 鍋に米とAを入れ上にトマトをおいて火にかける
    3. 沸騰したら弱火で7分炊き13~14分蒸らす
    4. 釜揚げしらすを入れて混ぜ お好みで万能葱をかける
    71 173

    コメント・感想 Comment

    ショコ🍷 さん
    2021.03.06 07:06

    出汁って普通に白だしとかでさか?😊

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2021.03.06 12:50:18

    だしとは塩分のない昆布や鰹節で取ったものです。または茅乃舎だしなどの出汁バックで取った液体のことです。

    ショコ🍷
    ショコ🍷 さん
    2021.03.08 15:41:43

    ありがとうございます😊

    Sanae Kobayashi さん
    2018.06.26 05:56

    ワナベで、分量倍で作りました!

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2018.06.26 12:36:35

    つくれぽをありがとうございます!!

    pinoko さん
    2017.05.16 12:41

    お昼ご飯にいただきました とっても美味しかったです

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2017.05.16 13:56:01

    ありがとうございます。 私も食べたいな(笑)

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