【ツナとトマトの炊き込みご飯】うま味たっぷり！

材料4人分

• 米
  2合
• ツナ缶詰（油漬け）
  1缶(70g)
• トマト
  1個(160g)
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ3
• A
  純正ごま油
  大さじ1
• 青じそ
  適量

作り方

• 下準備
  米は洗って研いでおく。

• 1

  ツナ缶詰（油漬け）は油をきる。 トマトはヘタをくり抜いて、ヘタの反対側を十文字に切り込みを入れる。

  
• 2

  炊飯器の内釜に米、A めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3、純正ごま油大さじ1を入れ、目盛りより2〜3mm少なめに水を入れる。ツナを全体に広げて入れ、中央にトマトをのせ、普通に炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったらトマトをかるく崩しながらさっくり混ぜ、5〜10分ほど蒸らす。

  
• 4

  器に盛り、お好みでせん切りにした青じそをのせる。

  

ポイント

●工程1のトマトの十文字は深めに入れてください。 ●工程3で、トマトの皮が気になるようであれば取り除いてください。 ●トマトに水分が多いため水加減は注意してください。炊き上がってトマトを崩すと水分がでてきます。さっくり混ぜて少し蒸らすことでふっくら仕上がります。少し時間を置くと馴染んできます。 ●青じそは小ねぎなどにも代用可能です。 #かどや醤油タイアップ

作ってみた！

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