大葉のキムチ漬け

材料2人分

• 大葉
  20枚～30枚
• みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  煎りゴマ
  小さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小1片
• A
  すりおろし生姜
  小1片

作り方

• 1

  大葉を洗って水気を切る。

  
• 2

  みりんを電子レンジ600ｗで1分加熱してアルコールを飛ばしたら、A ごま油大さじ1/2、豆板醤大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、煎りゴマ小さじ1、すりおろしにんにく小1片、すりおろし生姜小1片を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  大葉に一枚ずつタレをぬり重ねていく。冷蔵庫で12時間以上漬ける。

  

ポイント

✅辛さは豆板醤で調整してくださいね♪ ✅大葉にタレを丁寧に塗らなくてもしっかり浸かるので安心してください。

作ってみた！

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