［マッシュルームのチーズオムレツ］レンジ仕上げ！お弁当にも◎
投稿日2024/04/23
更新日2024/04/23
調理時間5分(冷ます時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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レンジで簡単仕上げの、マッシュルーム入りのチーズオムレツです。 マッシュルームは、スライスの缶詰を使うので、卵に具材を混ぜ込んで、レンチンを繰り返すだけで完成です。 作ったあとに、ベーコンを入れても良かったかなと思いましたが、これはこれであっさりシンプルで良かったです。 レンジで加熱後、チーズが熱々のうちにスプーンで食べても良いですし、冷まして耐熱皿から取り出してカットすれば、お弁当のおかずにもなりますよ。
材料2人分
- 卵M2個
- マッシュルームスライス50g(缶詰)
- ピザ用チーズ30g
- 小ネギ5g
- 塩小さじ1/3
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・耐熱皿は、13m角のものを使用しました。 ・卵が固まり出してからは、一気に1分以上加熱すると、卵があふれてしまいますので、1分以下の加熱を繰り返してください。 ・チーズなしでも作れます。
- 1
耐熱皿に、卵を割り入れ、溶きほぐす。
- 2
マッシュルームスライス、ピザ用チーズ、小ネギ、塩を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、1分半加熱する。
- 3
全体を混ぜ合わせ、さらに電子レンジ500Wで、1分加熱する。
- 4
卵の固まり具合を見ながら、40秒ずつ加熱を繰り返し、仕上げにブラックペッパーをふる。
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「マッシュルーム」の基礎
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
