［ネギだくワンタン］10分でできる！ズボラ料理！家族爆食い
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間10分(ワンタンを包む時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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濃いめのたれで食べる、ワンタンです。 ひき肉に、ネギや調味料を混ぜ込んだりせず、パックのままこねて、そのままワンタンで包んで茹でて、ネギだくのたれをかけただけ♩ 包み方は、多少雑でも中身が飛び出すこともありません。私も、皮を破いてしまったものがありますが、問題なく茹であがりました。 たれは、焼肉のたれ＋ポン酢＋ラー油です。 手抜き料理ですが、ピリ辛で酸味のあるたれが、夏にピッタリで食欲そそります。 よろしかったら、お試しくださいね♩
材料2人分
- 豚ひき肉170g
- ワンタンの皮30枚
- 長ネギ40g
- 塩小さじ1/2
- 白いりごま適量
- A焼肉のたれ大さじ3
- Aポン酢大さじ2
- Aラー油適量
作り方
ポイント
・レシピに記載していませんが、ワンタンは水または、水溶き片栗粉をつけて、溜めるようにしてください。 ・ポン酢がない場合、酢で代用可能です。 ・焼肉のたれは、辛口を使用しました。甘口でも問題ないと思います。 ・酸味が強いほうが良い方は、ポン酢の分量を増やすなど、お好みでたれの割り合いを調整してください。
- 1
豚ひき肉に、塩を加え、粘りがでるまでよくこねる。
- 2
ワンタンの皮の真ん中に、豚ひき肉をのせ、少しずらすようにして半分に折り、両端を内側に折り込む。 ※包み方は動画をご覧ください。
- 3
長ネギをみじん切りにして、A 焼肉のたれ大さじ3、ポン酢大さじ2、ラー油適量を加え、よく混ぜ合わせ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、2分加熱する。
- 4
鍋にお湯を沸かし、ワンタンを入れ、ワンタンが浮いてきたら、お皿に取り出す。
- 5
③で作ったネギだれをかけ、白いりごまをふる。
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質問
作ってみた!
9425572024/10/16 18:56
ワンタンの皮が余ったのでこちらを作りましたが、簡単でおいしかったです！子供が小さいので甘口の焼き肉のタレを使いましたが、結構甘いので辛口の方がいいかもしれません。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
