汁物
ささみとネギの塩ワンタンスープ【包まない♪つるんと美味しい】
投稿日2023/03/24
更新日2023/03/24
調理時間15分
ささみの出汁と白ネギの香りがたまらん 簡単ワンタンスープ♪ ささみを炒めたら白ネギと一緒にサッと煮て ワンタンの皮を入れるだけ。 ささみは炒めすぎ、茹ですぎないようにするのが しっとり柔らかく仕上げるポイント(*^-^*)
材料2人分
- ささみ2本
- 白ネギ1/2本
- ワンタンの皮4枚
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- 塩こしょう適量
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪ ワンタンの皮を入れたら早めにお召し上がりください♪
- 1
ささみは筋を取って一口サイズに切り塩こしょうを揉みこむ。 白ネギは薄切りにする。
- 2
手鍋にごま油を引き中火で熱しささみを炒め、焼き色が付いたら白ネギを加えサッと炒める。
- 3
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1を加えひと煮立ちさせる。
- 4
半分に折ったワンタンの皮を入れる。
レシピID
457308
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。