副菜

［たくあんの梅おかか和え］梅たく！調味料3つ！ごはんのお供

Name: ［たくあんの梅おかか和え］梅たく！調味料3つ！ごはんのお供
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: たくあん 150g; 梅干し 3個; かつおぶし 45g; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1

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3分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー123kcal
炭水化物17.2g
脂質0.8g
たんぱく質11.2g
糖質15.4g
食塩相当量4.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

梅干し感が強いので、梅干しが大好きな人におすすめのレシピです。梅干しが大好きな夫は、「これでごはん何杯でもいける！」と大絶賛していました。ごはんのお供にいかがですか。

材料2人分

たくあん
150g
梅干し
3個(塩分濃度10%、35g)
かつおぶし
45g
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
醤油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大きめな耐熱ボウルに、A みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、1分加熱する。
2
たくあんは、2cm角に切る。梅干しは、種を取り除き、みじん切りにする。
3
①のボウルに、たくあん、梅干し、かつおぶしを入れて和える。

ポイント

・梅干しの量が多いので、梅干しのしょっぱさが強いです。お好みがあると思いますので、しょっぱすぎるものが苦手な方は、梅干しの量を減らすようにしてください。・みりんは、本みりんを使用しているため、アルコールを飛ばす煮切りの工程を入れましたが、みりん風調味料などをご使用の方は、煮切りの工程は必要ありません。

レシピID：509509

更新日：2025/08/28

投稿日：2025/08/28