副菜

チキンと豆苗とくずし豆腐のおかずサラダ♩5分でヘルシーおかず

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5分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー185kcal
炭水化物6.5g
脂質8.5g
たんぱく質20.5g
糖質5.0g
食塩相当量2.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシーだけど、食べ応えがあって、さらにパパッと5分で作れる簡単おかずです。副菜としても良いですし、ダイエット中の方なら、主菜として食べるのも良いですよ。味付けは、調味料3つです。ポン酢＋麺つゆ＋ごま油で、さっぱりの中にも旨みがたっぷり詰まった仕上がりです。もりもり食べられますよ。

材料2人分

木綿豆腐
140g
サラダチキン
100g
豆苗
1パック
A
ポン酢
大さじ2
A
麺つゆ
大さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
白いりごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
木綿豆腐は、キッチンペーパーを二重に巻きつけ、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、2分加熱する。 ※これは、時短の水切り工程です。レンジを使わずに水切りしてもかまいません。
2
豆苗は、よく洗い、根元を切り落とし、半分に切る。サラダチキンは、手でほぐす。
3
豆苗、サラダチキン、木綿豆腐をくずして入れ、A ポン酢大さじ2、麺つゆ大さじ1、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を加えて、さっくり混ぜ合わせる。

ポイント

・サムネイル画像は、彩りのためにミニトマトを加えましたが、ミニトマトはレシピに含まれていません。・豆苗は、加熱していません。加熱したほうがお好きな方は、ラップで包んで、レンジで加熱してください。水分が出ますので、水気を切ってから和えるようにしてください。・麺つゆ2倍濃縮大さじ1からの別の濃度への換算は下記になります。 ○ストレートの場合→大さじ2 換算式：2倍濃縮の量×2（30ml） ○3倍濃縮の場合→小さじ2 換算式：2倍濃縮の量÷1.5（10ml） ○4倍濃縮の場合→小さじ1と1/2 換算式：2倍濃縮の量÷2（7.5ml）