材料２つで！ふわふわ玉子のあんかけ丼

• 10分

材料2人分

• 卵
  4個
• ご飯
  500g
• ごま油
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  水
  1カップ
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/3

作り方

• 1

  フライパンにごま油を入れて熱したら溶いた卵を入れる

  
• 2

  混ぜながら丸くなるようにまとめる

  
• 3

  まとまったらをA 鶏ガラスープの素小さじ1、水1カップ、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/3混ぜて入れる

  
• 4

  とろみがつくまで煮たら器にご飯を盛って卵をのせる

  

ポイント

卵は半熟に仕上げる必要は無いので、とろみのついたあんでしっかりと煮ましょう。