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材料はたった二つだけで出来てしまうので簡単ですね。 フワフワの卵ととろみのついたあんがご飯とよく絡んでいくらでも食べられそうです。
卵は半熟に仕上げる必要は無いので、とろみのついたあんでしっかりと煮ましょう。
フライパンにごま油を入れて熱したら溶いた卵を入れる
混ぜながら丸くなるようにまとめる
まとまったらをA 鶏ガラスープの素小さじ1、水1カップ、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/3混ぜて入れる
とろみがつくまで煮たら器にご飯を盛って卵をのせる
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