お餅がスイーツに？！アップルパイ餅

• 10分

材料1人分

• 餅
  1個(約50g)
• りんご
  1/4個(正味約70g)
• バター(有塩)
  5g
• きび砂糖
  小さじ1
• シナモンパウダー
  2ふり

作り方

• 1

  餅とりんご(皮付き)は1〜1.5cm角に切る。

  
• 2

  熱したフライパンにバター(有塩)を溶かし工程1を入れる。 上からきび砂糖をふって混ぜながら全体に絡め、時々返しながら中火で焼いていく。

  
• 3

  りんごがしんなりし、餅がやわらかくなったら火を強め、表面をこんがりパリッと焼き上げる。 仕上げにシナモンパウダーをふる。

  

ポイント

★餅は50gくらいの丸い餅を使いました。よくお店に売られている切り餅が大体1個50gくらいです。 ★きび砂糖は上白糖などの砂糖に変更可能です。 ★餅とりんごにバターと砂糖が絡んだら、あとはあまり動かしすぎないようにして焼きます。 時々返しながらまんべんなく焼き、最後はほとんど触らずに表面をパリッと焼き上げます。

作ってみた！

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