トースターで簡単♪スイポテまんじゅう

材料（8個分）

• 焼き芋
  150g(正味)
• 有塩バター
  10g
• はちみつ
  10g
• 牛乳
  10g〜
• あんこ
  50g
• はちみつ(塗る用)
  適量
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  焼き芋を準備する。 作る場合… 洗ったさつまいもを水気を残したままアルミホイルでくるみ、トースターで柔らかくなるまで(45分〜１時間)加熱する。

• 1

  焼き芋は皮をむき、熱いうちに有塩バターを入れてマッシャーでつぶす。

  
• 2

  はちみつを入れて混ぜ、牛乳を入れて丸めやすいかたさに調節する。

  
• 3

  トースター用の天板にアルミホイルをしき、薄く油(分量外・適量)を塗る。 工程2を８等分にしてあんこを包んで丸め、軽く平らにしてアルミホイルに並べる。

  
• 4

  表面に指ではちみつ(塗る用)をぬり、いりごまを散らしてくっつける。トースターで10分焼く。

  

ポイント

★さつまいもの繊維が気になる場合は裏漉しして使ってください。 ★使うさつまいもによって水分量が変わってきます。牛乳の量で硬さを調節してください。 ベチャつかない程度に柔らかく、丸めやすいくらいの硬さが目安です。 ★トースターは1200wで焼いています。 ★焼きたてすぐはやわらかいので、少し粗熱が取れた頃が食べごろです。

作ってみた！

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