炊飯器でお店の味！ 簡単ローストポーク
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/24
調理時間100分(粗熱を取る時間を除く)
炊飯器で放置するだけなのに、お店級のローストポーク・・・できますよ♡ 夫が思わずつまみ食い＆これ美味しい！！ お店で出せるしデパ地下で売ってても不思議じゃない！と大絶賛！実は炊飯器で放置して作った＆ソースは混ぜるだけの超簡単料理🤭結果美味しければオールＯＫだよね？♡
材料2人分
- 豚肩ロースブロック350g
- にんにくひとかけ
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aクレイジーソルト小さじ1
- Bオニオンドレッシング大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖大さじ1
作り方
ポイント
・すぐに食べない場合は少し温めて召し上がった方が美味しくいただけます◎ ・ローストポークから出た肉汁をソースに混ぜると更に美味しいソースに仕上がります◎
- 準
にんにくはすりおろす。ソース用調味料B オニオンドレッシング大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1は合わせて混ぜておく。
- 1
豚肩ロースブロック全体にA オリーブオイル大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、クレイジーソルト小さじ1とにんにくをすり込み、密封できる保存袋に入れ、常温で３０分置く。（一晩寝かせてもOK）
- 2
中火で熱したフライパンに工程①を入れ、全面に香ばしい焼き目をつける。
- 3
密封できる保存袋に工程②を入れ、出来るだけ空気を抜き炊飯器に入れる。
- 4
お肉がかぶるくらいのお湯を加え、浮かばないように上から耐熱の皿を乗せ、保温で１時間放置する。
- 5
お肉を取り出し、粗熱が取れたら0.5mm厚を目安にカットし、下準備で用意しておいたソースB オニオンドレッシング大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1をかける。
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質問
作ってみた!
- 243075
2023/11/21 18:01
すっっごい美味しかったです！！！特にタレが最高！私は、日清のMCTドレッシングの和風オニオンときび砂糖で作りました。今まで自分が作ったタレの中でいちばん美味しくて感動しました。お肉も美味しい〜！またすぐ作ります！
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