ゼラチンで簡単スイーツ とろりんなめらか苺のミルキープリン
投稿日2023/03/21
更新日2023/03/22
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
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いちごの季節が終わると、冷蔵庫のすみっこにびみょ〜に残った練乳いませんか？そんな練乳お助けレシピです♡いちごと練乳美味しくないわけがない抜群の相性♪ゼラチンで簡単に作れるのに驚くほどなめらかでミルキー、やみつきになるプリンですよ♪ お子さまも大好きな味です🍓♥
材料6人分（110mlカップ６個分）
- 牛乳400ml
- 水50ml
- 粉ゼラチン5g
- A練乳30g
- Aいちごジャム25g
- A砂糖20g
- いちごお好みで
- いちごジャムお好みで
作り方
ポイント
・ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、加熱しすぎに気をつけて下さい◎ ・濃厚に仕上げたい場合は牛乳を50〜100ml減らしその分生クリームを加えて下さい◎ ・ジャムをソースにする場合は少量のお湯で溶いてゆるくしてかけるのがおすすめです◎
- 準
粉ゼラチンは水50mlにふりかけ、ふやかしておく。
- 1
耐熱容器に牛乳を計り、ラップをせずに電子レンジ500wで２分加熱し40℃に温め、A 練乳30g、いちごジャム25g、砂糖20gの材料を加え混ぜ合わせる。※砂糖が溶ければＯＫです！溶けなかった場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
- 2
下準備しておいたゼラチンを500wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、①に加え混ぜ合わせる。
- 3
容器にうつし、冷蔵庫で３時間前後冷やし固める。ぷるんと固まったらお好みでいちごジャムやフルーツソース、いちごをトッピングして召し上がれ。
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mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母