ゼラチンで簡単スイーツ とろりんなめらか苺のミルキープリン

• 10分冷やし固める時間を除く

材料6人分（110mlカップ６個分）

• 牛乳
  400ml
• 水
  50ml
• 粉ゼラチン
  5g
• A
  練乳
  30g
• A
  いちごジャム
  25g
• A
  砂糖
  20g
• いちご
  お好みで
• いちごジャム
  お好みで

作り方

• 下準備
  粉ゼラチンは水50mlにふりかけ、ふやかしておく。

  
• 1

  耐熱容器に牛乳を計り、ラップをせずに電子レンジ500wで２分加熱し40℃に温め、A 練乳30g、いちごジャム25g、砂糖20gの材料を加え混ぜ合わせる。※砂糖が溶ければＯＫです！溶けなかった場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

  
• 2

  下準備しておいたゼラチンを500wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、①に加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  容器にうつし、冷蔵庫で３時間前後冷やし固める。ぷるんと固まったらお好みでいちごジャムやフルーツソース、いちごをトッピングして召し上がれ。

  

ポイント

・ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、加熱しすぎに気をつけて下さい◎ ・濃厚に仕上げたい場合は牛乳を50〜100ml減らしその分生クリームを加えて下さい◎ ・ジャムをソースにする場合は少量のお湯で溶いてゆるくしてかけるのがおすすめです◎

作ってみた！

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