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    ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪

    • 投稿日2024/11/30

    • 更新日2024/11/30

    • 調理時間30(発酵時間は除く、ピザ1枚を焼き上げるまでの作業時間)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    子どもの好きなウインナーやコーンをのせてノンフライヤーで自家製ピザ♪ 薄力粉が入っているので扱いやすく、ピザ生地を作ったことのない人でも作りやすい配合です。 休日やクリスマスにもぴったりなのでぜひ作ってみてください♪

    材料4人分20㎝3枚分

    • 強力粉
      200ℊ
    • 薄力粉
      50ℊ
    • ドライイースト
      5ℊ
    • 砂糖
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • オリーブ油
      大さじ2
    • ぬるま湯
      150㎖(約40℃)
    • A
      ピザソース
      適量
    • A
      ピーマン(輪切り)
      2個分
    • A
      ウインナー(食べやすい大きさに切る)
      6~8本分
    • A
      コーン(缶詰)
      100ℊ
    • A
      シュレッドチーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    捏ねるときは、もちっとして手にくっつかなくなるくらいまで捏ねてください。 生地の分割はできるだけ均等にし、生地はしっかり伸ばしてください。 オーブンで焼成の場合、200度15分を目安に焼いてください。

    • 1

      大きめのボウルに、強力粉と薄力粉を振るって入れる。砂糖とドライイーストを加え、少し離したところに塩を入れる。オリーブ油を入れたぬるま湯を、イーストにかけながら加える。 ※塩とイーストが混ざると膨らみが悪くなるので離して入れる。

      ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪の工程1
    • 2

      手で優しく混ぜ、まとまってきたら手についた生地を落として7~8分捏ねる。 ※やりづらい場合はまな板などの上で捏ねてください。

      ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪の工程2
    • 3

      生地を丸くまとめてボウルに入れ、2倍の大きさになるまで常温で約1時間発酵させる。(1次発酵) ※夏場は温度が高いので時間調整してください。

      ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪の工程3
    • 4

      生地の空気を抜き、カードで3等分する。表面を張るように丸く成形し、ペーパーとラップをかけて常温で15分おく。(2次発酵) ※手でちぎるのは生地の食感が変わるのでNG

      ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪の工程4
    • 5

      めん棒で生地を伸ばし、A ピザソース適量、ピーマン(輪切り)2個分、ウインナー(食べやすい大きさに切る)6~8本分、コーン(缶詰)100ℊ、シュレッドチーズ適量をバランスよくのせる。

      ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪の工程5
    • 6

      COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーはクリスパープレートを外して予熱する。予熱が完了したら⑤をのせ、ベイクモードでピザ1枚につき180度12分焼く。

      ノンフライヤーで焼き上げる!子どもが喜ぶおうちピザ♪の工程6
    レシピID

    492960

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    しょうこ
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    しょうこ

    料理家

    4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有

    「料理家」という働き方 Artist History