ノンフライヤーで焼き上げる！子どもが喜ぶおうちピザ♪

大きめのボウルに、強力粉と薄力粉を振るって入れる。砂糖とドライイーストを加え、少し離したところに塩を入れる。オリーブ油を入れたぬるま湯を、イーストにかけながら加える。 ※塩とイーストが混ざると膨らみが悪くなるので離して入れる。

手で優しく混ぜ、まとまってきたら手についた生地を落として7～8分捏ねる。 ※やりづらい場合はまな板などの上で捏ねてください。

生地を丸くまとめてボウルに入れ、2倍の大きさになるまで常温で約１時間発酵させる。（1次発酵） ※夏場は温度が高いので時間調整してください。

生地の空気を抜き、カードで3等分する。表面を張るように丸く成形し、ペーパーとラップをかけて常温で15分おく。（２次発酵） ※手でちぎるのは生地の食感が変わるのでNG

めん棒で生地を伸ばし、A ピザソース適量、ピーマン（輪切り）2個分、ウインナー（食べやすい大きさに切る）６～8本分、コーン（缶詰）100ℊ、シュレッドチーズ適量をバランスよくのせる。

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーはクリスパープレートを外して予熱する。予熱が完了したら⑤をのせ、ベイクモードでピザ1枚につき180度12分焼く。