『照り焼きチキンときのこの和風ピザ』＃休日＃子供＃おうちピザ
投稿日2017/07/02
更新日2017/07/02
調理時間40分
我が家で定番の照り焼きチキンピザ。甘辛く味付けした鶏肉ときのこもたっぷりと。和風に仕上げたピザは子供から大人まで楽しめます。 「基本のピザ生地」のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/170745
材料2人分（ピザ1枚分）
- 基本のピザ生地1枚
- 鶏もも肉180g
- 玉ねぎ1/2個
- 好みのきのこ120g
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- 塩少々
- ピザ用チーズ適量
- 細ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
▪️焼き時間はピザの焼き色を見ながら調節してください。 ▪️きのこはしめじ、エリンギ、舞茸などお好みで。
- 1
▪️鶏もも肉は小さめに切る。A 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2をもみ込み、15分おく。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️好みのきのこ(しめじ、エリンギ、舞茸など)はほぐすか、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、きのこを炒める。しんなりしてきたら塩で軽く下味をつける。
- 3
基本のピザ生地に、玉ねぎと②、鶏もも肉の順にをのせる。鶏肉の漬け込みだれも全体にまわしかけ、ピザ用チーズをのせる。
- 4
250度のオーブンで、10〜12分ほど表面に焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら、細ねぎ（小口切り）を散らす。
170715
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
