『照り焼きチキンときのこの和風ピザ』＃休日＃子供＃おうちピザ

材料2人分（ピザ1枚分）

• 基本のピザ生地
  1枚
• 鶏もも肉
  180g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 好みのきのこ
  120g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• ピザ用チーズ
  適量
• 細ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  ▪️鶏もも肉は小さめに切る。A 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2をもみ込み、15分おく。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️好みのきのこ(しめじ、エリンギ、舞茸など)はほぐすか、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、きのこを炒める。しんなりしてきたら塩で軽く下味をつける。

  
• 3

  基本のピザ生地に、玉ねぎと②、鶏もも肉の順にをのせる。鶏肉の漬け込みだれも全体にまわしかけ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 4

  250度のオーブンで、10〜12分ほど表面に焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら、細ねぎ（小口切り）を散らす。

ポイント

▪️焼き時間はピザの焼き色を見ながら調節してください。 ▪️きのこはしめじ、エリンギ、舞茸などお好みで。

作ってみた！

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