キャベツとベーコンのとろ旨ぺぺたま

⚪︎ベーコン、キャベツは食べやすい大きさに切る ⚪︎にんにくはスライスする ⚪︎卵は溶いて水を加える ⚪︎塩分濃度1%のお湯を沸かしておく

オリーブオイルをフライパンに引き、ベーコンに焼き色がつくまで弱火で焼く。 焼き色がついたら火を消して1分ほど待つ。 ※このタイミングでスパゲッティを茹で始める（表記時間より1分早く茹で上げる） ベーコンを上に寄せて油を下に寄せる。 にんにく、鷹の爪を加えて弱火にかける。

にんにくがきつね色になってきたら茹で汁を大さじ2加えて火を止めて、パスタの茹であがりを待つ。

パスタが茹で上がる1分前になったら鍋にキャベツを加えて茹でる。

茹で上げたパスタをフライパンに入れて中火にかけ、絡めて火を止める。 溶いた卵を流し入れて動きを止めないように混ぜる　とろみがつけばOK！ ※ゆるかったら弱火にかけて卵が固まらないように注意しながら混ぜる 味見して塩で調整する。