
卵不使用のモチモチクレープでカステラとバナナ、ホイップクリームを包み込んだハロウィンにぴったりの可愛いオバケスイーツ。卵を使わないので食べきり量のクレープが手軽に作れます。
ボウルに薄力粉、片栗粉、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

豆乳(牛乳、低脂肪乳)を少しずつ加えて溶きのばす。

豆乳を全て加えたらサラダ油を加えてよく混ぜる。

フライパンを熱し、フライパンが温まったら弱めの中火にし、小さめのお玉一杯分の生地を入れてお玉の背で手早く丸くのばす。

表面全体が乾いた感じになったら裏返す。

裏面を20秒程焼いたらお皿に取り出す。

生地が無くなるまで繰り返し焼く。直径13〜14cm程のクレープが5枚作れます。

クレープを冷ましている間にカステラを1cm程の厚さに切り、更に半分に切る。(切れているカステラなら半分に切るだけでOK)

お皿にカステラを一切れ置き、その上にホイップ済クリームを絞る。

ホイップクリームの上にバナナを置き、更にホイップクリームを絞る。

クレープをふんわり乗せる。

溶かしたチョコレートでオバケの顔を描く。

・豆乳を一度に加えるとダマになるので少しずつ加えて下さい。 ・クレープの中身はお好みで。今回は市販のカステラとホイップ済クリームを使用しました。 ・オバケのお顔はチョコペンで描いても良いですが、板チョコ1かけで十分足ります。 ・フライパンは20cmのものを使用しています。
レシピID:446139
更新日:2022/10/07
投稿日:2022/10/07