主菜
レンジで簡単スーパー大麦入りミートボール
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/20
調理時間15分(スーパー大麦を茹でる時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで簡単に作れるスーパー大麦入りのミートボール。スーパー大麦のプチプチとした歯応えも楽しい一品です。
材料2人分
- スーパー大麦30g(茹でた状態で60g)
- 豚ひき肉150g
- Aパン粉10g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A塩、こしょう少々
- Bケチャップ大さじ1.5
- B酒大さじ1
- B中濃ソース大さじ1/2
- B砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
スーパー大麦の茹で時間はお好みで。（15〜20分）
- 準
下準備:スーパー大麦をたっぷりのお湯で15分ほど茹でたらザルにあげて冷ましておく。（この状態で冷凍保存可能です）
- 1
ボウルに豚ひき肉、茹でて冷ましたスーパー大麦、A パン粉10g、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、塩、こしょう少々を入れて捏ねる。
- 2
一口大に丸める。
- 3
B ケチャップ大さじ1.5、酒大さじ1、中濃ソース大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を満遍なくかけたらラップをし600wのレンジで3分加熱する。
- 4
お肉の上下を返して再びラップをし600wのレンジで1分加熱する。ボウルに残ったタレを絡めて盛り付ける。
- 5
こちらのレシピはスーパー大麦のちからを使用しています。
レシピID
460984
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- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
