栄養満点☆ソフトケールの蒸しパン。

材料（5個分）

• ソフトケールの葉
  1袋分(50g)
• 豆乳（牛乳、低脂肪乳）
  70g
• ホットケーキミックス
  100g
• 餡子
  100g

作り方

• 1

  ソフトケールの葉と豆乳（牛乳、低脂肪乳）を滑らかになるまでミキサーにかける。

  
• 2

  ボウルに移しホットケーキミックスを混ぜる。

  
• 3

  耐熱のシリコン製のカップ等に大きめのスプーン1杯ずつ生地を入れたら餡子を等分に入れる。

  
• 4

  餡子を覆うように残りの生地を入れる。

  
• 5

  蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で10分〜ほど蒸す。竹串などを刺して生の生地が付いてこなければOK。

  

ポイント

・ホットケーキミックスを手作りする場合は薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみです。 ・蒸し器の蓋を布巾で覆うと蒸しパンに水滴が付かないのでおすすめです。私は蒸し器がないので大きめのフライパンで蒸しています。 ・餡子を入れなくても作れます。

作ってみた！

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